置かずに壁に掛けたいという現場の声

病院・介護施設内の厨房を担当されているお客様より、調理用ポリ手袋についてご相談をいただきました。

「手袋が残り少なくなってきたので注文したいのだが、衛生面を考えて棚やシンクの上に置くのではなく、壁や棚にフックで掛けて使える箱入りの商品はないかな？」というお問合せです。

紙製品をお持ちした際に現場のスタッフさんとお話しする機会も多く、紙製品以外の衛生商品も取り扱っていることをお伝えしていたこともあり、今回のタイミングでお声がけをいただきました。

紙製品以外も意外と広く取扱っています

今回このようなご相談をいただけた背景には、当社が以前から衛生キャップ（不織布帽）や吊り下げ袋など、衛生対策・異物混入防止に役立つ商品を積極的にご案内していた経緯がありました。

調理現場において、調理台や棚に直置きされた箱は水ハネや汚れのリスクがあります。「壁掛け・フック掛け」にすることで衛生面を保ち、作業動線もスムーズにしたいという現場の意識の高さを感じ取ることができました。

株式会社岡崎は「紙製品のプロ」ですが、実は衛生手袋やクッキングシート、洗濯用洗剤などの「厨房・施設内の衛生消耗品」も幅広く取り扱っております。

「こういうものない？」もお気軽に

ご要望を受け、現場で比較検討していただけるよう何種類かのサンプルをご用意してお伺いしました。

お客様はこれまで「年1回の大量注文で大容量カートンを仕入れ、単価を抑える」購買スタイルでしたが、今回、実際のサンプルをお試しいただく中で最優先されたのは、やはり「壁掛けができる衛生面」でした。

今回ご提案した壁掛け可能なHHJ製品は、適正なケースサイズ（小まわりが利く入数）であるため、「必要な時に、必要な分だけ岡崎に頼めばすぐに届く」という当社の小ロット即配体制とも相性が良く、「在庫を圧迫せずに済む」点もポイントになりました。

使い勝手・衛生面・運用コストなど判断材料は複数ありましたが、現場での試用を経て無事導入となりました。今後はさらに、厨房内で活躍する食品関連資材や衛生消耗品のご案内を進めていく予定です。

株式会社岡崎は、紙製品の専門知識はもちろんのこと、現場の衛生課題に応える柔軟な提案力と、必要な分をすぐに届ける自社便体制で「安心」をお届けしております。

「こういうものない？」というご要望やお困りごと、資材調達や衛生管理のお悩みも、ぜひお気軽に岡崎までご相談ください。